天选眼下，走进曲靖市麒麟区三宝街道张家营村水产养殖场内，可以看到南美白对虾在虾池内惬意地游来游去，工人们正慢慢往岸上回收虾笼。没一会儿，一网兜活蹦乱跳、个大肉肥、色泽鲜亮的对虾出水，十分喜人。经过4个月的工厂化养殖管理，南美白对虾再添好“丰”景，规格达到了每公斤50至60头，让消费者吃到了新鲜的“海味”。

　　“南美白对虾，甲壳较薄，体色浅青灰，虾体含肉率高，市场售价高。我们用绿色、安全、可循环、低病害、天选团队规模化高效养殖，产出更高、质量更稳。刚捕捞的对虾，工人会快速装入袋中，向袋内打入氧气，装车后发往曲靖各大海鲜市场，不仅为消费者提供了大量丰富而优质的产品，也带动了农民致富，助力乡村振兴。”云南云海盛世水产养殖公司负责人保林刚高兴地说。

　　据了解，该项目由麒麟区渔种厂提供土地和本地技术指导，云南云海盛世水产养殖公司提供资金和沿海养殖技术，共同规划养殖基地100余亩，新建标准化养殖池塘23个，建设工厂养殖车间1000平方米、淡化生产设备5组、种苗研发室及业务用房等配套设施。其中，淡化设备年淡化虾苗可满足外塘养殖150亩。该项目于2022年3月开工建设，投入30万尾首批南美白对虾成功养殖销售，按照“135”接续养殖模式，年可养殖2至3茬成品虾，较好地提高了水产养殖综合效益，市场上供不应求。

　　“新鲜的南美白对虾口感鲜甜，肉质Q弹，虾品质较好，老人小孩都喜欢吃。”前来采购的李先生赞不绝口。曲靖本土养殖的南美白对虾迎来了成熟期，鲜虾就近“蹦上”市民餐桌，备受市场青睐。

　　据保林刚介绍，近两年，他们公司着力打破从自然海区到淡水池塘地域限制的养殖模式，培育“海虾淡养”优质产品，打造产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代水产产业发展新路，争取年产量突破80吨，5年内可示范带动壮大养殖规模500亩以上，辐射曲靖及周边城市菜篮子供应，补齐云南高原绿色食品短板。

　　乡村振兴，产业振兴是基础。下一步，麒麟区三宝街道将大力发展特色水产养殖，提升渔业养殖技术水平，培育新优渔业品种，促进产学研结合，持续激活农村发展新活力，着力构建特色发展新格局。据不完全统计，2023年，三宝街道完成水产品养殖3000亩，产量4080吨，渔业总产值将达到14567万元，成为了村民增收致富的“聚宝盆”，“虾”好一盘棋，“蹦”出新希望。